Bugun...



Bayramda Şekere Fazla Yüklenmeyin

Ramazanın ardından yapılacak ilk kahvaltı ve misafirliklerde yapılan tatlı ikramlarının alımına dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Muhsin Öztürk: “Ramazan bayramında fizyolojik olarak oruç düzenine alışan bünyeye birden şeker yüklemesi yapmayın.”

facebook-paylas
Güncelleme: 12-06-2018 22:21:19 Tarih: 12-06-2018 12:30

Bayramda Şekere Fazla Yüklenmeyin

Ramazanın sonuna yaklaştığımız bugünlerde vücudumuz fizyolojik yapımız gereği oruç düzenine alıştı. Ama yine de beslenmeyle ilgili kuralları göz ardı etmeden bayramda da sağlıklı beslenmeye dikkat etmeliyiz. Bayramda tatlı sunumu çok fazla olduğu için yüksek miktarda karbonhidrat yüklenmesi nedeniyle, bu durum hem obezite hem de diyabet hastalığı olanlar için tehlike oluşturabiliyor.

 

“Acele etme zamana yay”

İftara yaklaşırken uzun süre aç kalarak boşalan mideye iftar vakti geldiğinde yüklenme yapmamamız gerektiğini dile getiren ve bu konunun altını çizen İstanbul Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Muhsin Öztürk, özellikle iftarda yiyecek alımının ölçülü ve dengeli olması sağlığımız için çok önemlidir. Sahur yemeğinde midemiz pek boş değildir, ama iftar vaktinde boş kalan mideye hemen hızlıca bir şeyler yiyerek aşırı yükleme yapılıyor böylece sindirim sistemi de zorlanıyor” dedi.

İftarda öncelikle hafif çorba ile başlayıp sebze yemeği ağırlıklı menü tercih etmemiz gerektiğini ifade eden Öztürk, sindirim sistemimizi zorlamamak için şu önerilerde bulundu:

“Kendimize her zaman ‘Acele etme zamana yay’ demeliyiz. Az yemek, ölçülü yemek ve sofralarımızda bol içecek olması çok önemli. İftar sonrasında su her zaman yanınızda bulunmalı ve devamlı tüketilmelidir. Uzun günler nedeniyle oruç tutma süresi de uzun olup vücudumuz çok uzun zaman susuz kalıyor. Sıcak mevsimlerde de bulunmamız sebebiyle su ihtiyacımızın elzem olduğunu göz ardı etmemeliyiz. İftardan sahura kadar en az 2 litre su tüketmeliyiz.

Gazlı içecek, şerbet, çay suyun yerini tutmaz. İftar ile sahur arası kısa olduğu için diğer içeceklerle birlikte su alımı azalıyor. Bu nedenle 1’er saat arayla su içmeyi arttırmak gerekiyor.”

 

“İftarda öğünler çok fazla”

İftar sofralarında zeytin, peynir, pastırma ve daha pek çok besinin yer aldığı kahvaltı tabağının da sunulduğunu belirten Öztürk,“ Bu kahvaltı tabakları zaten bir öğündür. Başlangıçta ikram edilen bu öğünün üzerine yemek ve tatlı da eklenince uzun süre boş alan mideye aşırı yüklenilmiş olunur” dedi.

Günü rahat geçirmek için sahurda tuzlu, zor sindirilen etli yemekler, sucuk, sosis gibi et ürünlerini tüketmememiz gerektiğine işaret eden Öztürk, “Sahurda hafif beslenilmeli daha çok salata türleri, semiz otu, cacık, ayran, yoğurt ve sebzelerin bir arada olduğu öğünler tercih edilmelidir. Zaten iftarı açtıktan sonra boş durmayıp, tatlı ve benzeri başka ürünler tükettiğimiz için sahuru hafif geçirmemiz gerekiyor. Sahurun bir tehlikesi de bitiminde hemen yatılmasıdır” diye konuştu.

 

Bayramda şekere ve tatlıya dur demeyi bilin!

Bir aydır sabahları aç kalan bünye, aç olduğu saatte birden yemekle buluşacak. İşte Ramazan bittikten sonra gözler o ilk kahvaltıda olacak. Bayram sabahı yapılan kahvaltı diğer günlere nazaran daha da özenilerek, çeşit sayısı arttırılarak hazırlanıyor. Asıl sorun kahvaltının ardından başlayan bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatlılar. İşte bu noktada Dr. Öğr. Üyesi Muhsin Öztürk, bayram sabahına ilişkin şu önerilerde bulundu:

“Bayram sabahı yapacağımız kahvaltı hafif olmalıdır. Uzun süre açlığa alışan bünyeye yine yüklenilmeden sade ve hafif bir kahvaltı yapılmalıdır. Türk toplumu olarak ikramı seven bayramı benimsemiş bir toplumuz. Ramazan bayramında ön plana çıkan tatlı ikramları ve bolca tüketilen şeker ile çikolataya bir noktadan sonra dur demeyi bilmeliyiz.

Bayramda tatlı sunumu çok fazla olduğu için yüksek miktarda karbonhidrat yüklenmesi nedeniyle, bu durum hem obezite hem de diyabet hastalığı olanlar için tehlikeli olabiliyor. Az miktarda tatlımızı yiyelim ama ölçülü olsun. Mesela 3 değil de bir dilim baklava yiyelim. Genellikle gidilen misafirliklerde tatlı ikram edilmekte olup tatlı tüketimini disipline edelim. Karbonhidratı, kısıtlı ve ölçülü almamız gerekir. Bayram günü, sindirim sistemi ve o saatte boş kalmaya alışmış mideye yüklenmemek sağlığımız açısından iyi olacak” dedi.

 

“Karbonhidratı kısıtlı almak gerekiyor”

Gidilen her misafirlikte yapılan tatlı, şeker ve çikolata ikramlarının sosyo-psikolojik boyutunun da olduğuna dikkat çeken Öztürk şunları söyledi: “Artık birçok işimizi makinelerle hallediyoruz ve hareketsiz oturuyoruz. Hareketin kısıtlı olduğu yaşamda sindirim sistemimiz açısından karbonhidratı da kısıtlı almamız gerekiyor. İkram etmeyi seven bir toplumuz bu nedenle işin sosyo psikolojik tarafını da düşünerek, ikramları reddetmeyerek bir kenara alıp daha sonra yiyebileceğinizi söyleyebilirsiniz. Bayram günü en güzel yemekler yapılıyor, tatlılar, sarmalar börekler bunların hepsini yemeye çalışmayın. Baklava, kadayıf ve benzer tatlılarda; şeker, un ve yağ bulunup bunların hepsi, yüksek kalori ihtiva etmektedir. Bunları kontrollü almada yarar var. Mutlu bir bayram geçirmek için disiplinli beslenmek şarttır.”




Kaynak: İHA

Bu haber 729 defa okunmuştur.


FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SAĞLIK Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Medipol Başakşehir 6 4 1 1 11 3 13 +8
2 Galatasaray 6 4 2 0 14 9 12 +5
3 Kasımpaşa 6 4 2 0 12 10 12 +2
4 Atiker Konyaspor 6 3 1 2 10 7 11 +3
5 Beşiktaş 5 3 1 1 10 7 10 +3
6 Yeni Malatyaspor 6 3 2 1 6 4 10 +2
7 MKE Ankaragücü 6 3 2 1 8 7 10 +1
8 Antalyaspor 6 3 2 1 10 13 10 -3
9 Göztepe 6 3 3 0 6 6 9 0
10 Alanyaspor 6 3 3 0 4 10 9 -6
11 Kayserispor 6 2 2 2 5 6 8 -1
12 Trabzonspor 6 2 3 1 10 8 7 +2
13 Fenerbahçe 5 2 3 0 5 6 6 -1
14 Akhisarspor 6 1 3 2 7 8 5 -1
15 Bursaspor 6 0 1 5 4 5 5 -1
16 Sivasspor 6 1 3 2 6 11 5 -5
17 Çaykur Rizespor 6 0 3 3 5 8 3 -3
18 BB Erzurumspor 6 0 4 2 5 10 2 -5
Takım O G M B A Y P AV
1 Gençlerbirliği 3 3 0 0 9 1 9
2 Boluspor 3 2 0 1 4 1 7
3 Giresunspor 3 2 1 0 5 2 6
4 Hatayspor 3 2 1 0 4 2 6
5 Ümraniyespor 3 2 1 0 4 3 6
6 Eskişehirspor 3 1 0 2 4 2 5
7 Adana Demirspor 3 1 1 1 5 3 4
8 Denizlispor 3 1 1 1 4 2 4
9 Altay 3 1 1 1 3 3 4
10 Gazişehir Gaziantep FK 3 1 1 1 2 2 4
11 İstanbulspor 3 1 1 1 5 9 4
12 Elazığspor 3 1 2 0 6 4 3
13 Altınordu 3 1 2 0 5 3 3
14 Afjet Afyonspor 3 0 1 2 2 3 2
15 Adanaspor 3 0 2 1 2 5 1
16 Balıkesirspor Baltok 2 0 1 1 0 3 1
17 Kardemir Karabükspor 3 0 2 1 1 6 1
18 Osmanlıspor FK 3 0 3 0 0 4 0
Takım O G M B A Y P AV
1 Sivas Belediyespor 2 2 0 0 5 0 6
2 Manisa BBSK 2 2 0 0 5 1 6
3 Tuzlaspor 2 2 0 0 4 0 6
4 Şanlıurfaspor 2 2 0 0 3 1 6
5 Menemen Belediyespor 2 1 0 1 7 3 4
6 Pendikspor 2 1 0 1 3 0 4
7 Tarsus İdman Yurdu 2 1 0 1 5 3 4
8 Kırklarelispor 2 1 0 1 3 1 4
9 Bandırmaspor 2 1 0 1 3 2 4
10 Fatih Karagümrük 2 1 1 0 3 2 3
11 Bugsaş Spor 2 1 1 0 2 2 3
12 Zonguldak Kömürspor 2 1 1 0 1 1 3
13 Etimesgut Belediyespor 2 1 1 0 1 3 3
14 Konya Anadolu Selçukspor 2 0 0 2 2 2 2
15 Kahramanmaraşspor 2 0 1 1 1 2 1
16 Darıca Gençlerbirliği 2 0 1 1 0 2 1
17 Fethiyespor 2 0 1 1 2 6 1
18 Tokatspor 2 0 2 0 0 3 0
Takım O G M B A Y P AV
1 Nevşehir Belediyespor 2 2 0 0 8 2 6
2 Şile Yıldızspor 2 2 0 0 6 1 6
3 Kozan Belediyespor 2 2 0 0 5 1 6
4 Silivrispor 2 2 0 0 2 0 6
5 Gebzespor 2 1 0 1 3 0 4
6 Tire 1922 2 1 0 1 3 1 4
7 Hekimoğlu Trabzon 2 1 0 1 3 2 4
8 Karaköprü Belediyespor 2 1 1 0 7 4 3
9 Büyükçekmece Tepecikspor 2 1 1 0 3 2 3
10 Erzin Belediyespor 2 1 1 0 2 1 3
11 Nazilli Belediyespor 1 1 0 0 1 0 3
12 Ergene Velimeşe 2 1 1 0 2 2 3
13 Yomraspor 2 1 1 0 1 1 3
14 Batman Petrolspor 2 0 0 2 2 2 2
15 Artvin Hopaspor 1 0 0 1 0 0 1
16 Erbaaspor 2 0 1 1 1 2 1
17 Körfez Spor Kulübü 2 0 2 0 1 5 0
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 24/09/2018 Fenerbahçe vs Beşiktaş
 28/09/2018 Galatasaray vs BB Erzurumspor
 29/09/2018 Alanyaspor vs Akhisarspor
 29/09/2018 Trabzonspor vs Kasımpaşa
 29/09/2018 Beşiktaş vs Kayserispor
 30/09/2018 Sivasspor vs Bursaspor
 30/09/2018 Göztepe vs Atiker Konyaspor
 30/09/2018 Çaykur Rizespor vs Fenerbahçe
 01/10/2018 Medipol Başakşehir vs Yeni Malatyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 29/09/2018 Denizlispor vs Elazığspor
 29/09/2018 Hatayspor vs Altınordu
 29/09/2018 Kardemir Karabükspor vs Ümraniyespor
 30/09/2018 İstanbulspor vs Boluspor
 30/09/2018 Balıkesirspor Baltok vs Altay
 30/09/2018 Adana Demirspor vs Eskişehirspor
 30/09/2018 Gençlerbirliği vs Afjet Afyonspor
 01/10/2018 Gazişehir Gaziantep FK vs Osmanlıspor FK
 01/10/2018 Giresunspor vs Adanaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 30/09/2018 Konya Anadolu Selçukspor vs Zonguldak Kömürspor
 30/09/2018 Tokatspor vs Fethiyespor
 30/09/2018 Bandırmaspor vs Bugsaş Spor
 30/09/2018 Darıca Gençlerbirliği vs Kahramanmaraşspor
 30/09/2018 Fatih Karagümrük vs Sivas Belediyespor
 30/09/2018 Pendikspor vs Etimesgut Belediyespor
 30/09/2018 Menemen Belediyespor vs Tuzlaspor
 30/09/2018 Şanlıurfaspor vs Kırklarelispor
 30/09/2018 Tarsus İdman Yurdu vs Manisa BBSK
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 30/09/2018 Artvin Hopaspor vs Tire 1922
 30/09/2018 Batman Petrolspor vs Erbaaspor
 30/09/2018 Erzin Belediyespor vs Silivrispor
 30/09/2018 Hekimoğlu Trabzon vs Şile Yıldızspor
 30/09/2018 Yomraspor vs Ergene Velimeşe
 30/09/2018 Büyükçekmece Tepecikspor vs Gebzespor
 30/09/2018 Körfez Spor Kulübü vs Karaköprü Belediyespor
 30/09/2018 Nazilli Belediyespor vs Nevşehir Belediyespor
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar

Sarıyer Belediyesinin Hizmetlerinden Memnunmusunuz?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
YUKARI YUKARI